【鸡肉腥味重的原因 鸡肉为什么有腥味】鸡肉腥味重的原因是没有除去鸡肉的血水 。去掉鸡肉腥味的方法如下：
1、用冷水冲洗鸡肉，然后将沥干水分的鸡肉剁成均匀大小的小块装盘，在盘子里面再适当的加入一些清水，之后放入适量的生姜和料酒腌制10到15分钟 。
2、锅中倒入冷水后再放入腌制好的鸡块，最后再放入几片姜片和葱段，这样可以达到更好的去腥效果 。随着温度的上升，水面上就会慢慢浮出一些血沫和黑色浮油，将这些浮沫去除 。焯水时间在7-8分钟左右，焯水之后用冷水冲洗，这样可以使鸡肉更加紧致，更加嫩滑 。
推荐阅读
- 情意深重的早安情话短信 早上发的情话暧昧
- 生鸡肉放冷藏可以放多久
- 高压锅压鸡肉要多久，高压锅鸡肉一般压多久
- 鱼为什么有腥味？
- 海参如何去腥味 海参咋去腥味
- 隔夜的熟鸡肉能吃
- 什么样的鸡肉好吃,炖鸡肉怎么炖好吃
- 空气炸锅炸鸡头要多久，空气炸锅烤鸡肉需要多久
- 老公玩心太重怎么办 玩心重的男人弱点
- 天天吃鸡肉好吗