国标27588是纯粮酒吗
是 。GB/T27588_2011是纯粮酒执行标准 。粮食酒的主要风格特点取决于以下方bai面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。
主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料 。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮 。
白酒执行标准27588是纯粮酒不是 。只规定以粮食酒为酒基，当然也就可以勾兑 。GB/T27588-2011中有注明“总酯限于蒸馏酒为酒基（酒精度≥25%vol）的露酒”
27588是纯粮食酒
GB/T27588是勾兑酒，属于露酒的执行标准 。露酒是指使用蒸馏酒，发酵酒或食用酒精为基酒，加入动植物精华加工而得的酒 。露酒的品种繁多，风格多样，营养丰富 。
GB/T27588是纯粮酒还是勾兑酒？
露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒 。露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种 。
露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源，品种也较多，典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒，西北的虫草酒、灵芝酒等产品 。
露酒应有谐调的色泽，澄清透明无沉淀杂质 。如出现浑浊沉淀或者杂质则为不合格产品（12个月以上的瓶装产品酒允许出现少量的沉淀） 。不同的露酒具有不同的香气及口味特征 。原则上要求无异香、无异味，醇厚爽口 。出现异香或异味的原因一般是由于酒基质量低劣，香料或中药材变质，配制不合理等原因 。
白酒执行标准gb-t27588是粮食酒白酒国标27588不是纯粮酒，是露酒，是食用酒精为酒基 。不是经过发酵，蒸馆之酒，当下大都是勾对的酒 。此酒大都用于做药酒 。
白酒标准26578是粮食酒白酒国标26578不是纯粮食酒 。
国标27588全称是“GB/T27588-2011”，在该标准中，规定的露酒要以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精作为酒基，但是可以加入各种可食用的药物或者辅料，所以并不是纯粮食酒 。
纯粮食酒的标准：
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒 。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用 。
【国标27588是纯粮酒，白酒执行标准27588是纯粮酒】
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