南京特色
花茶、活珠、田家茶叶、浦桥玉剑、老街布鞋、洪蓝玉带糕、南京云锦、雨花石、金陵折扇 。
1、雨花茶：南京雨花茶属绿茶类，是南京的特产，是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一 。
2、活珠子：活珠子是南京着名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。
3、田家茶叶：田家茶叶产自南京高淳固城湖畔，花山脚下，成为当地政府与知名企业接待专用茶 。
4、浦桥玉剑：浦桥玉剑产于浦口石桥，工艺上融合了龙井茶和雨花茶的制作技巧，形成自身独特、鲜明之风格 。
5、老街布鞋：南京市布鞋就名闻遐迩，远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区 。
6、洪蓝玉带糕：江苏南京溧水传统特色糕类小吃，来源于乾隆皇帝下江南传说 。
7、南京云锦：南京云锦是中国传统的丝制工艺品，有“寸锦寸金”之称，这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代 。
8、雨花石：雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石，观赏石，幸运石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带，是南京、仪征着名的特产 。
9、金陵折扇：陵折扇，中国南京地区传统手工艺品，2009年，成功被列入《江苏省非物质文化遗产名录》 。
南京特色美食小吃有哪些
南京小吃历史悠久、风味独特，位列中国四大小吃之首 。其传承了千余年，品类多达上百十种，荤素咸甜应有尽有 。那么南京的特产小吃有哪些呢？下面我为大家带来了南京十大特色小吃，一起来看看 。
10.五香蛋五香蛋一般会与状元都一同食用，先将蛋洗干净后用清水加盐煮熟，然后将蛋壳敲碎便于入味，接着再加茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐等八种调料小伙慢炖，煮的时间越长就越入味 。
9.状元豆状元豆是南京的传统小吃之一，一般与五香蛋一起食用 。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口极富有弹性，让人吃起来就停不住嘴 。
8.鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点，它不同于一般的烧饼，乃是用鸭油和制的酥烧饼，不管是选料、制作、火功、质量均很讲究 。做出来的烧饼层次分明，香酥可口，每天都是供不应求 。
7.糕团小点糕团小点是南京的传统小吃，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘 。因此南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口更是香甜松软，满口清香 。
6.香肚香肚是南京的特色传统名菜，其制作十分的考究，形如苹果，较小玲珑，肉质紧结，红白相间，香嫩爽口，略带甜味，与火腿相比，更具风味 。
5.南京小笼包南京小笼包的精髓就是它的汤汁，优质的小笼包皮薄如纸，提起来甚至能看见里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里 。南京人还专门为吃小笼包写了一首歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤” 。
4.南京板鸭南京板鸭俗称“琵琶鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名，是南京地区一道传统名菜 。南京板鸭肉质细嫩紧密，就像一块板似的，因而得名 。板鸭外形饱满，色香味俱全，体肥皮厚，肉质细嫩，食之回味无穷 。
3.盐水鸭盐水鸭也叫桂花鸭，是南京著名的特产，久负盛名 。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验 。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，集香、酥、嫩为一体 。
2.茴香豆茴香豆是南京著名的传统小吃，它属于民间休闲食品，也是城乡酒店四季常备的下酒小吃 。茴香豆酥软清鲜，香味浓厚，表皮呈青黄色，豆肉熟而不腐，软而不烂，咀嚼起来更是满口生津，五香馥郁 。
1.活珠子活珠子是南京著名特产，是鸡蛋即将孵化但又未完全成型，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种似蛋非蛋、似鸡非鸡就是活珠子 。活珠子乃民间的一大补品，他的营养要比普通鸡蛋更为丰富，而且其口感鲜美，在金陵一带很受欢迎 。
南京什么有名的小吃
1、南京鸭血粉丝 。汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表 。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑，风靡于全国各地 。南京人自古盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉 。南京的鸭肴已有1400多年的历史 。传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉，不料粉丝掉进鸭血碗里，只能粉丝和鸭血一起煮了，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人好评，后来遂得此佳肴 。
2、盐水鸭 。盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点 。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭 。
3、桂花糖芋苗 。桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食 。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香 。
4、南京状元豆 。状元豆是南京的传统小吃，是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用 。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃了停不下来 。相传清朝乾隆年间，居住在南京的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，端给他吃 。并勉励他好好读书，将来好中状元 。后来，秦大士中了状元，状元豆便出了名 。
5、牛肉锅贴 。牛肉锅贴是南京的传统小吃，是秦淮八绝之一 。牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成细长饺子状后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用 。外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口既酥又脆 。上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，非常好吃 。
【南京特色】
推荐阅读
- 端午节必吃的9种食物 端午节的特色食物
- 冬天的事物都有哪些，冬天的特色美食有哪些
- 长沙特色小吃
- 江心洲大桥是几桥，南京江心洲大桥是高速
- 上饶特色美食
- 加拿大特色，加拿大便宜的特产
- 南京在长江以南还是长江以北
- 南京到哈尔滨多少公里
- 厦门过年习俗，闽南一带的特色风俗
- 盘点玄彬不同特色身份的6部电影 玄彬主演的电影