饴糖
【糖艺用什么糖】别名:胶饴，软糖 。
来源:为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食经发糖化制成 。
原植物:有软、硬两种 ， 软者称胶饴 ， 硬者称白饴糖，均可入药 ， 但以用胶饴为主 。
生境分布:全国各地均产 。药材性状:色浅黄，质粘稠，味甘无杂味，为上品 。
采收加工:为高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品 。
化学成分:麦芽糖89、5%，蛋白质 ， 脂肪，维生素B2，维生素C，烟酸等 。
性味归经:甘，温 。归脾、胃、肺经 。
功能主治:补中缓急，生津润燥 。用于劳倦伤脾，里急腹痛，肺虚燥咳，吐血，口渴 ， 咽痛，便秘 。
用量用法:入汤剂须烊化冲服，每次15～20克；亦可熬膏或入丸剂 。
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