鸡蛋果什么样是熟了【鸡蛋果什么样是熟了，海南鸡蛋果什么时候熟】
常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种，黄色鸡蛋果成熟后颜色略红，紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色，果肉都呈深黄色，香味浓郁，果实较软，因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度很大 。
海南鸡蛋果什么时候熟鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类 。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年 。
鸡蛋果果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须 。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿 。花型硕大美丽 。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑 。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄 。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％ 。
果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用 。果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等 。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖，然后放些白糖拌着吃 。酸甜可口，是小孩子们的一道爽口零食呢 。
一月鸡蛋果怎么样鸡蛋果果实12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用 。鸡蛋果的果实主要鲜食，也可制作果汁、果酒、果酱等 。海南人吃鸡蛋果喜欢拿刀切开果子的顶盖，然后放些白糖拌着吃 。酸甜可口，是小孩子们的一道爽口零食呢 。鸡蛋果的常温保存：通风干燥环境下，可以放一个星期，但尽量让果子的外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的 。
蛋黄果成熟怎么辨认蛋黄果成熟后颜色略红，因失水过多会导致果壳变干，出现干瘪的情况 。判断蛋黄果是否成熟，可以通过摸蛋黄果的硬度来辨别其是否成熟，一般熟的蛋黄果较软，生的蛋黄果硬些 。
蛋黄果和鸡蛋果的区别有区别 。
1,蛋黄果又叫狮头果，呈球形，成熟时外表呈橙黄色，蛋黄果果皮较薄，与果肉相连在一起，不易分离，外表光滑，富有香气，果肉呈黄色，果实肥厚柔软，像煮熟的鸡蛋黄，味道微甜 。
2、鸡蛋果有黄色品种和紫色品种，外表多为金黄色，外观光滑呈椭球形 。鸡蛋果的果肉呈蛋黄的颜色，果实里面有一颗较大的不能食用的果籽，鸡蛋果软糯香甜，吃起来粉粉涩涩的，口感像地瓜，水分少，淀粉感十足，鸡蛋果味道微甜 。
鸡蛋果什么样可以吃
常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种，黄色鸡蛋果成熟后颜色略红，紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色，果肉都呈深黄色，香味浓郁，果实较软，因淀粉水解成单趟或多糖，果实甜度很大 。
鸡蛋果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物 。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生；花芳香，直径约4厘米；花梗长4-4.5厘米；苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿；萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米；花瓣5枚，与萼片等长；花盘膜质，高约4毫米；雌雄蕊柄长1-1.2厘米；雄蕊5枚；花药长圆形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒状；浆果卵球形，直径3-4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形，长5-6毫米 。花期6月，果期11月 。
鸡蛋果判断熟没熟
1、看颜色 。成熟的鸡蛋果外壳一般是蓝紫色或暗红色，果肉颜色是深黄色 。
2、看果壳 。成熟的鸡蛋果果壳比较干瘪 。
3、捏硬度 。成熟的鸡蛋果捏起来比较软，没熟的比较硬 。
4、闻香味 。成熟的鸡蛋果闻起来香味淳厚浓郁，没熟的香味寡淡 。
5、尝味道 。成熟的鸡蛋果果实香甜，没熟的味道酸涩 。
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