人工种植的新鲜木耳能直接吃吗,野生新鲜木耳怎么吃 _新鲜

木耳种植大致分为2种
【人工种植的新鲜木耳能直接吃吗,野生新鲜木耳怎么吃】1，木耳段，这个目前几乎已经没有了，原因是周期长，需要大量柞木，由于森林保护已经很少有人这样种植了，不过还是先给大家介绍一下吧，需要的柞木一般5到10厘米粗细，每年冬天开始去山上剧踩，运回家后准备春天种植，还需要菌，这个可以直接买成品菌，自己做用锯末子和玉米粉麦麸子经过发酵制成，工艺有点复杂，如果高温消毒不好容易影响后期出耳率。所以建议直接购买成品菌，剩下就是打眼种植了，早期都是都是手工转眼，现在都有机器了，用漏斗和木棍把木耳菌塞到转好的眼里，封口需要用泥巴和白灰和的混合泥，白灰起的作用是防腐消毒的。
种植好以后分别摆在用粗木头上排成排，也可以立起来靠到架子上，这种摆法通风好，占地面积小，缺点就是挂不住露水容易干，这样一年以后开始出产木耳，种植一次可以收3年，当然这三年中春天的和秋天的木耳最好，夏天的耳子最差，每年都要打理木耳段，隔一段时间就要反转一次，防止阴面见到阳光也防止阴面木耳腐烂。

地栽黑木耳”也叫做“塑料袋地栽黑木耳”是一种黑木耳代用料、园田化栽培技术，该技术以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。塑料袋地栽黑木耳技术极大地扩宽了黑木耳栽培原料与栽培区域，大大缩短了生产周期，回归自然的栽培方式产品实现天然无公害，提高了生物转化率，提高了产品商品性，更利于规模化、机械化、标准化生产，也保护了森林。