老南瓜放久了能吃吗
若未变质即可食用 。南瓜是秋季应季蔬菜 ， 其中含有糖类物质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种成分 ， 具有较高的营养价值 ， 南瓜外皮较厚 ， 是蔬果中比较稀少的耐储藏蔬菜 。没有切开的南瓜可以在干燥处放置一年左右 ， 潮湿处则最多放置三个月 。切开的南瓜则很容易变质 ， 最多只能保存1-2天 。
切好南瓜放冰箱四天了还能吃切好的南瓜放在冰箱里 ， 第四天了是还可以吃的 ， 尽管您的这个南瓜已经切好了 ， 但是你把它放进冰箱里 ， 冰箱的制冷系统和保鲜功能都能够保存 ， 您的这个南瓜的一个比较好的口感 ， 能够让南瓜有一个比较新鲜的味道 ， 而且不会变坏 ， 因此是可以继续使用的 ， 并不会有影响 。
南瓜放久了就糯了南瓜放久了不是糯了而是颜色更深更面更甜了 ， 因为即使你摘下南瓜 ， 它只要有水分 ， 营养 ， 细胞是一直在进行分裂的 ， 但它不能保证抗菌 ， 微生物的 ， 所以当它分裂到一定程度只能干瘪的 ， 要不就是受到细菌或微生物的污染而烂掉 。
南瓜放在冰箱两个月还可以吃可以吃 ， 但不建议吃 。
若是南瓜在保存的比较好的情况下半年可以食用 ， 但是食用的前提是需要将南瓜彻底的观察一遍 ， 确保没有出现霉斑等变质现象才可以食用 。
南瓜存放半年之久 ， 若是没有变质的话 ， 虽然从理论上来说是可以食用的 ， 但是由于半年的时间算比较长 ， 长时间的放置会导致南瓜中的水分和营养物质在很大程度上有流失 ， 口感和味道以及南瓜的营养价值会大打折扣 ， 所以会不建议食用 。
南瓜小的时候能吃南瓜小的时候能吃 ， 我们叫它嫩南瓜 。
没成熟的南瓜就是人们常说的青南瓜 ， 也叫嫩南瓜 。青南瓜一般清炒或做馅食用 ， 和成熟了的黄南瓜相比 ， 青南瓜的口感更加爽嫩 。含有淀粉、胡萝卜素、蛋白质、葡萄糖、钙元素、磷元素、维生素A、维生素C等 ， 食用后对身体有诸多补益作用 。
没成熟的南瓜又叫青南瓜 ， 是生活中常见的蔬菜 ， 一般炒着吃或者做配菜食用 ， 食用后可以为身体补充能量、有益健康 。
清炒嫩南瓜
材料：青南瓜、小葱、生姜、大蒜、盐 。
做法：
1、将青南瓜洗净后去瓤、切片 。
2、热锅放凉油 ， 油热了一后 ， 下小葱、生姜、大蒜爆香 。
3、下入南瓜翻炒 。炒软了盐、鸡粉调味 。就可以出锅装盘啦 。
贝贝小南瓜可以放多久视情况而定 。常温情况（25℃左右）能放5－10天 ， 若放入冰箱中能保存10－15天 。放置时间主要取决于贝贝小南瓜的保存能力 ， 若是放在冰箱里 ， 15天后依然没有什么异味 ， 也可继续食用 ， 但需要注意观察贝贝小南瓜的状态 ， 若是贝贝小南瓜的状态不太好或发生变质则建议不再食用 ， 以免造成不良的后果 。
【老南瓜放久了能吃吗，切好南瓜放冰箱四天了还能吃】
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