【花青素在哪里买】 花青素一般在各大购物网站买 。花青素又称花色素 ， 是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素 ， 自然状态的花青素都以糖苷形式存在 ， 称为花色苷 ， 很少有游离的花青素存在 。
花青素在哪里买
花青素是花色苷水解而得的有颜色的苷元 ， 主要用于食品着色方面 ， 在染料、医药、化妆品等方面也有使用 。
花青素广泛存在于开花植物(被子植物)中 ， 最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素 ， 研究发现 ， 葡萄籽与松树皮的提取物中花青素的含量是最高的 。
花青素在食品中不但可作为营养强化剂 ， 还可作为食品防腐剂代替苯甲酸等合成防腐剂 ， 并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品 。
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