饼的种类
鸡仔饼、鲜花饼、老婆饼、樱花饼、可丽饼 。
1、鸡仔饼：鸡仔饼是广东地区的特色小吃 ， 跟普通的饼有点不太一样 ， 里面放的是花生、核桃、芝麻、冰肉、鸡蛋等食材 ， 然后用烤箱烘烤出来 。可以说是中西合璧的一道小吃 ， 食材比较偏中式 ， 制作方式又偏西式 。
2、鲜花饼：鲜花饼主要是云南地区比较多 ， 云南盛产鲜花 ， 例如玫瑰花 ， 分为观赏型玫瑰和食用型玫瑰 ， 可食用的玫瑰就用来做玫瑰花鲜花饼 。外面是酥脆的表皮 ， 咬开之后是满满的玫瑰花香侵袭而来 。
【饼的种类】3、老婆饼：老老婆饼一般用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制作而成 ， 一个成功的老婆饼 ， 表皮是酥脆金黄的 ， 里面的馅也很香 ， 有一点韧性 ， 又不黏腻 。
4、樱花饼：用红豆、樱花、熟芝麻、糯米粉等制作 。
5、可丽饼：法国的传统美食 ， 起源于法国的一个沿海城市 。早期的可丽饼是用柴火烤出来的 ， 现在可丽饼的口味已经多样化 。
中国特色饼类有哪些图片
中国特色饼类有烧饼、月饼、老婆饼、朥饼、潮州春饼、五仁饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼等 。
饼类食品的泛称 ， 广泛称为“面饼”或“饼” ， 亦或是“饼干” 。按照不同的制作工艺、流派、制作风格 ， 可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼 。
饼是人们最喜爱的食物之一 ， 种类很多 。如：枕头饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等 ， 中国人把“饼”吃出了花样 ， 而在国外 ， 人们对“饼”也是钟爱有加 ， 有许多独特又美味的烹饪方法 。
月饼文化是 在长期的历史、文化发展演变中形成的 ， 而作为一种有特定历史文化含义的专有名词大概就是十几年的事 。十多年来 ， 月饼无论从它的包装装潢、媒体宣传 ， 或是 “过中秋吃月饼”等无不包含着历史传说、民间传闻 ， 还突出着诗、书、画的文化韵味 。
追溯月饼的来历 ， 我们还要从糕点说起 。平日糕点属于一种附带食品 ， 到了年、节 ， 特别是中秋节 ， “糕点”(月饼)就成了喜庆礼品及金秋良宵桌 上摆放的吉祥佳品 。在历史长河中 ， 糕点以其独特传统的地方色彩形成了 。京式、广式、苏式、滇式、潮式、闽式、宁式、高桥式等体系 。
饼的种类及做法大全图片
1、芝麻南瓜饼材料：南瓜 ， 蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉 ， 面包糠 ， 食用油 。将南瓜切块去瓤 ， 蒸熟后去皮捣成泥 ， 加蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉 ， 和成软软的南瓜面团 。先做成小剂子 ， 再压成小圆饼 ， 沾匀面包糠 。锅内加油 ， 南瓜饼下油炸至金黄色即可 。
2、土豆饼——把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼——放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
3、煎土豆饼：土豆1斤洗干净削皮,刨成丝 。用厨房纸或布压干土豆里的水分 。加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分 。小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里 。最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好 。平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止 。
4、馅饼的做法原料：面粉1斤 ， 冷水6两 ， 猪肉1斤 ， 韭菜5两 ， 香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量 。制法：粉用冷水（加少许精盐）和好 ， 揉匀稍饧 。把猪肉剁成茸 ， 韭菜切碎 ， 加葱花、姜末、精盐、味精、香油等 ， 拌匀成馅 。把面团揉一揉搓成长条 ， 下成每两2个的小剂子 ， 将剂按扁 ， 抹上肉馅 ， 收严剂口 ， 用手按成圆开小饼 。平锅烧热 ， 淋油 ， 把小饼摆在锅内 ， 用慢火将两面反复煎 ， 待饼鼓起时即熟
所有多少种类
糖饼、煎饼、比萨饼、肉饼、陷饼、月饼、酥饼、烧饼、煎蛋饼、发面饼、死面饼、烫面饼、玉米饼、草帽饼、葱油饼、豆沙饼、卷饼、摊饼、老婆饼、老公饼、豆饼、手抓饼、千层饼、火烧
饼的种类及做法大全
鸡仔饼、鲜花饼、老婆饼、樱花饼、可丽饼 。1、鸡仔饼：鸡仔饼是广东地区的特色小吃 ， 跟普通的饼不太一样 ， 里面放的是花生、核桃、芝麻、冰肉、鸡蛋等食材 ， 然后用烤箱烘烤出 。是中西合璧的一道小吃 ， 食材比较偏中式 ， 制作方式又偏西式 。
鸡仔饼、鲜花饼、老婆饼、樱花饼、可丽饼 。
1、鸡仔饼：鸡仔饼是广东地区的特色小吃 ， 跟普通的饼有点不太一样 ， 里面放的是花生、核桃、芝麻、冰肉、鸡蛋等食材 ， 然后用烤箱烘烤出来 。可以说是中西合璧的一道小吃 ， 食材比较偏中式 ， 制作方式又偏西式 。
2、鲜花饼：鲜花饼主要是云南地区比较多 ， 云南盛产鲜花 ， 例如玫瑰花 ， 分为观赏型玫瑰和食用型玫瑰 ， 可食用的玫瑰就用来做玫瑰花鲜花饼 。外面是酥脆的表皮 ， 咬开之后是满满的玫瑰花香侵袭而来 。
3、老婆饼：老老婆饼一般用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制作而成 ， 一个成功的老婆饼 ， 表皮是酥脆金黄的 ， 里面的馅也很香 ， 有一点韧性 ， 又不黏腻 。
4、樱花饼：用红豆、樱花、熟芝麻、糯米粉等制作 。
5、可丽饼：法国的传统美食 ， 起源于法国的一个沿海城市 。早期的可丽饼是用柴火烤出来的 ， 现在可丽饼的口味已经多样化 。
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