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关于花生的资料:
花生宜气候温暖 , 雨量适中的沙质土地区 , 生长季节较长 。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K , 以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 , 含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 , 含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。 脂肪含量为44%-45% , 蛋白质含量为24-36% , 含糖量为20%左右 。 含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E , 钙和铁等 。 并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。 有促进人的脑细胞发育 , 增强记忆的作用 。

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