柴米豆怎么炒( 二 )



        参加工作后,自己成了家,每年也会回家捎两罐麦酱 。后来,父母老了,也不会再做麦酱了,我们也会给父母购买些豆瓣酱,但他们总说不香 。我们很不解,那“郫县豆瓣”怎不敌自家麦酱 。后来,才知道他们老在回想那个味 。年前,小区对面刘阿姨送了罐自制麦酱 。整了几次菜,有些当年味,又不似当年的味 。我曾问我家那口,他也说似又不似那个味 。我们曾求证刘阿姨为什么送我们一罐麦酱?我家那口说,刘阿姨在小区四处夸咱们,说上次小区那位90多岁的老奶奶轮椅翻了,如果不是我俩及时救助不晓得后果好严重 。刘阿姨还说,她那次拉一提篮菜,过小区保安亭时是我俩搭了把手,不然她不晓得要拉好半天 。哎,举手之劳,那刘阿姨何足挂齿 。

        昨晚,我们两口儿去了趟超市,准备选瓶酱 。但见那琳琅满目的东北鸡蛋酱、蛋黄沙拉酱、香辣牛肉酱、八宝珍辣酱、蒜蓉辣椒酱、番茄沙沙酱、鲜椒豆瓣酱、芝麻酱、玫瑰酱、超鲜美嘎嘣虾酱……真不知该选什么,也不知会调出什么味,那味又会不会是绕过山梁就会嗅到的麦香酱味呢?

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