葫芦的由来【葫芦的由来，糖葫芦的由来和寓意】
据考古材料记载 ， 亚洲的中国、泰国 ， 南美洲的墨西哥、秘鲁 ， 非洲的埃及 ， 都曾出土过石器时代的葫芦化石 。早在近一万年前 ， 在我们这片古老的土地上 ， 已经生长着葫芦植物 。据浙江河姆渡原始社会遗址的考古发现 ， 在7000多年前 ， 我们的先人就已开始种植葫芦 。
糖葫芦的由来和寓意早些年在北京春节的庙会上还时常看到串得长长的糖葫芦 ， 最顶上贴着一面小彩旗 ， 一串上足有百十来个山植果 ， 被红红的果实压弯了的竹签子 ， 拿在手中一颤一颤的 ， 更增添了节日的热闹气氛 。提起冰糖葫芦的来历 ， 还得说说南宋的宋光宗皇帝呢 。
宋光宗 ， 名赵停（公元1147——1200年） ， 是宋孝宗赵慎的第三个儿子 。公元11对年 ， 孝宗立他为皇太子 ， 任临安府尹 。公元1187年10月受孝宗内禅而继位 ， 第二年改年号为“绍熙” 。
那是绍熙年间 ， 赵停最宠爱的黄贵妃有病了 。她面黄肌瘦 ， 不思饮食 。御医用了许多贵重药品 ， 皆不见什么效果 。皇帝见爱妃日见谁淬 ， 也整日愁眉不展 。最后无奈只好张榜求医 。一位江湖郎中揭榜进宫 ， 为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山植）煎熬 ， 每顿饭前吃五至十枚 ， 不出半月病准见好 。”开始大家还将信将疑 ， 好在这种吃法还合贵妃口味 ， 贵妃按此办法服后 ， 果然如期病愈了 。皇帝自然大喜 ， 展开了愁眉 。
后来这种做法传到民间 ， 老百姓又把它串起来卖 ， 就成了冰糖葫芦 。原来 ， 山植的药用功效很多 ， 它能够消食积、散淤血 ， 驱绦虫 ， 止痢疾 ， 特别是助消化 ， 自古为消食积之要药 ， 尤长于消肉积 。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食 ， 做下的病 ， 小小山楂解除了病痛 。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉 ， 入山植数颗即易烂 ， 则其消向积之功 ， 盖可推矣 。”
今人研究证明 ， 山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用 。因此而更加受到人们的青睐 ， 山植食品也花样翻新 ， 品种繁多 。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食
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