白菜羊肉怎么炒
白菜洗净，切成细丝；
羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟；
锅里放油中火烧热，放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟，盛入盘中待用 。
锅里在次放入底油 。蒜片、红辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味 。
倒入白菜丝翻炒；倒入盘中的羊肉片 。
放入鸡精翻炒；倒入酱油继续翻炒 。
再加入蒜片、五香粉、蚝油 。
翻炒出香味出锅前倒入少许米醋去膻提味，即可出锅 。
羊肉片炒白菜怎么做1.羊肉切片，用盐和酱油腌一会儿 。白菜洗净切小丁，放容器内备用 。葱姜切末，干红辣椒洗净切小段 。
2.热锅凉油，稍微多放点油，小火放入花椒，干红辣椒，和葱姜炸出香味，放入羊肉翻炒至变色 。
【白菜羊肉怎么炒，羊肉片炒白菜怎么做】3.转大火，倒入白菜翻炒均匀，放入鸡精，辣椒面，胡椒面，十三香适量，翻炒，淋入酱油，继续翻炒，最后起锅前加盐和醋，翻炒均匀 。
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