济南超意兴名字的由来，为何有官方背景的金德利干不过超意兴 _超意

遍布济南大街小巷的超意兴快餐，名字的由来比较直白。创始人叫张超，给饭店起名字的时候就想着让张超的生意兴隆，简化了一下，各取一字：（张）超（生）意兴（隆）。超意兴名字就这么确定下来了。

济南金德利（民）快餐在济南市粮食局领导下，以“放心早餐工程”和“居民厨房工程”为载体大力推动粮食产业发展的产物。其定位为广大工薪阶层和市民服务。

因为客户群体相近，所以在济南快餐界形成“超（超意兴）金（金德利民）”相争之势。
作为普通老百姓，个人认为超意兴要比金德利好一些，实际情况也确实如此。
1、超意兴有自己的招牌产品--济南名吃“把子肉” 。而在金德利除了吃快餐，你很难再想起有什么明星产品。可能仅凭这一点，超意兴就比金德利火爆。
2、在超意兴吃饭比金德利相对更“便宜” 。同样是吃快餐，同样十元的标准，在超意兴吃到的要比在金德利吃的更实惠。从这个角度讲，超意兴火爆也很正常。
3、超意兴是私企，金德利是国企，灵活的机制也是超意兴成本更低、更能让利于顾客的原因。
当然，金德利也非常不错，要不也不会出现济南快餐市场上的“超金之争”现象。
饭店之争，除了价格，另一具有竞争优势的就是口味。在这一点上，两家各有所长。
一、正餐（普通菜品）
从口感上来说，超意兴普通菜品的口感是优于金德利的，或者说，更迎合了济南人的口味。超意兴用料比较重，闻起来和吃起来都很香，很下饭，但吃多了会有点腻。而金德利的菜系，普遍口味有点淡。

插一个小花絮，孩子同学家长在超意兴工作了将近一年，然后辞职不干了。后来告诉我，说是在超意兴吃了一年饭，人胖了二十多斤。这个毫不夸张，我小区附近的超意兴，招了个小伙子，一年后小伙子胖的像气球一样。
二、早餐（面点）
早餐上，超意兴曾做过很多尝试，想向金德利标齐，但后来还是因为成本和利润问题，没有坚持下来。现在超意兴的早餐，非常简单，主菜还是正餐的那些菜品。
但金德利从一开始就是打早餐品牌的，它的油条几乎是天天脱销，用的油和面全是好的，毕竟是民生工程，毕竟是国企，这点上倒不含糊。它早餐的种类也非常丰富，包子油条烧饼汉堡菜饼米粥豆腐脑，应有尽有，虽然近几年质量下降得厉害，但是还是个能放心吃早餐的地方。相比较下，超意兴的油条硬的能把牙硌掉！