八爪鱼炒西芹怎么做好吃
章鱼脚焯水至熟；
【八爪鱼炒西芹怎么做好吃】西芹切块备用；
葱花姜片切好备用；
章鱼脚切丁备用；
油8成热，加葱姜爆香后加入芹菜；
芹菜炒至7分熟加入章鱼脚翻炒；
炒至8-9分熟加 盐 鸡精 料酒，然后勾芡上淀粉即可 。
爆炒八带的做法爆炒八带怎么做好吃爆炒八带主料
八爪鱼700克、洋葱150克、柿子椒1个、小葱3根、小米椒3个 。
辅料
生姜5克 、大蒜10克、 蚝油20毫升 、生抽酱油20毫升、 胡椒粉1克 、精盐2克 、食用油30毫升 。
贵州八爪鱼爆炒的做法
步骤1
八爪鱼，清洗干净眼睛，墨汁，黑膜等，改刀切小块，
步骤2
洋葱，青椒切块，
步骤3
锅中烧水，滴少许料酒，水开后下八爪鱼，关火利用余温汆烫10秒左右 。
步骤4
捞起立刻冲冷水 。
步骤5
香葱切段，小米椒，生姜，大蒜切碎 。取一小碗，加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐，调成酱汁，
步骤6
锅中注入食用油，下姜，蒜，小米椒 。
步骤7
炝锅后下洋葱，青椒块，
步骤8
略翻炒至洋葱半透明时，下焯水的八爪鱼，
步骤9
翻炒后下之前调好的酱汁，
步骤10
快速翻炒均匀，
步骤11
撒葱段 。
步骤12
关火，颠锅后出锅即可 。
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