竹丝鸡汤用什么汤料搭配
1、竹丝鸡清洗干净，剁成大块 。
2、将剁好的竹丝鸡块先焯一下水 。
3、药膳同时也清洗一下 。
4、将焯过水的鸡块和药材、适量的开水加入炖盅内，炖煮2小时，喝用时放入盐调匀即可以喝了 。
真功夫的汤是怎么蒸出来的【竹丝鸡汤用什么汤料搭配，真功夫的汤是怎么蒸出来的】简单的秘密,竹丝鸡市场上买一之回来,花旗参药店里买,开水加盐,味精,鸡粉糖,花雕酒,少许老抽调色 ,这就是汤料了,找个大的东西把鸡啊参啊几片姜啊红枣啊桂圆肉啊枸杞啊,装在一起,把调好的水倒进去,盖子盖住或保鲜膜封住,大火隔水蒸两三个小时,味道就渗透到汤里了,鸡就没有味道了,汤就好喝了,营养了
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