肉炒白菜怎么做好吃，白菜怎么做才好吃简单做法( 二 ) _白菜

6.白菜帮有点变软，加入白菜叶翻炒几分钟。
7.白菜叶变色即可出锅，出锅前放入蒜末，淋上水淀粉，翻炒均匀。
白菜拌粉丝

【主要食材】
白菜（最好用白菜心），干辣椒，植物油，味精，酱油，白糖，白醋。
【制作方法】
1.将白菜老叶去掉，洗干净，顺着切两半。白菜叶的表面撒盐，放入干净的容器中，码放好后，再加上盐水，没过白菜，腌制一天。容器一定要干净，否则容易变质。
2.将白萝卜、大葱切成丝，苹果、白梨、洋葱、生姜、大蒜剁成碎末。
3.先将白萝卜、大葱和韭菜段放入容器，再放入其他配料，加入虾酱和白糖搅拌均匀。
4.加入盐和味精进行搅拌，再加入辣椒粉，搅拌均匀。酱料就配置好了。
5.将腌制好的白菜用清水洗净，控水一小时。
6.将每一层白菜叶，从里到外都抹上酱料，均匀涂抹，最好不要留空白，根部要多抹一些，才容易入味。
7.把处理好的白菜摆放在干净容器内，每层白菜上面再撒上一层酱料。加盖盖好，一周以后，辣白菜就做好了。
肥牛白菜

【主要食材】
肥牛片、大白菜、大料、生抽、白糖、盐等调料适量、食用油
【制作方法】
1. 大白菜用手撕成碎片，备用。
2. 锅里烧油，冷油时放入1粒大料，慢慢小火煎熬。熬出大料的香味后，倒入撕碎的白菜片，翻炒。
【肉炒白菜怎么做好吃，白菜怎么做才好吃简单做法】3.加入生抽，翻炒。
4.加入白糖和盐，调味。做牛肉时放一些糖，有助于提升牛肉口感，更容易烂熟。
5.炒白菜时会出一些水，等白菜炒软之后，放入肥牛片。
6.我太喜欢花椒粉的味道，所以做菜时都会稍微多加一点花椒粉，提香。
7.如果白菜出水较多，可以不用加水，炖到肥牛成熟，即可出锅。
在下没有各位那么见多识广，只是根据自己平时的一些经验分享出来，仅供参考。希望看到大家更多相关回复，也可以跟着大家享用更多美食。

我是【大东哥的小日子】，好吃爱做的美食领域创作者。

白菜含有丰富的微量元素、多种维生素、膳食纤维等营养成分，有炒制、凉拌、腌制、炖煮等多种做法，至于怎么做好吃，那就要看个人的口味了，下面介绍一下白菜炖粉条的做法。
用料:白菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、香菜、蚝油、花生油。
一、五花肉切片，粉条冲洗干净，用热水泡至无硬芯。
二、白菜洗净控水，斜刀切片，白菜帮与叶分开。
三、备好葱花、姜末、蒜片和香菜段。

四、锅中放油，油热放五花肉煸炒至出油，表面呈微黄色，加少许味极鲜酱油翻炒至五花肉上色。
五、葱花、姜末、蒜片加入锅中翻炒几下，白菜帮下锅翻炒至变色，白菜叶下锅继续翻炒。
六、倒入适量的水，加粉条、蚝油、盐翻炒均匀，大火烧开，中小火焖煮至汤汁浓稠时加入香菜段，关火出锅。