正好前段时间我有录制烤肉串的视频分享,做法又简单味道也超级赞的 。
很多肉类都可以用这个方法去烤,有时间您可以按照视频中的做法试试哦!
肉串大小按照自己喜好来串即可,我是想找路边摊的撸串感觉,所以肉肉串的少哈[大笑]
希望我的分享对您有用[耶]
对了,很多其它烤肉的视频,在我主页都有分享的视频,也可以给您作为参考 。
前几天才发布的烤鸡翅那个,真心推荐可以试试,在外面很少可以吃到[可爱]
在这里我推荐一道超级简单又方便的做法:
超级简单!一个平底锅就能搞定的香嫩烤肉!以下我以4人份的食材用料作为参考:
用料(4人份)
猪五花肉 500g
蜂蜜 30g
烤肉酱 100g
蒜 20g
生菜 (可根据口味添加)
苏子叶 (可根据口味添加)
金针菇 (可根据口味添加)
香菇 (可根据口味添加)
【烹饪步骤】
步骤①:
将五花肉洗干净切块.加入蜂蜜腌制10分钟 。(没有蜂蜜可以用雪碧代替) 。
步骤②:
加入烤肉酱搅拌均匀,腌制两个小时以上 。(没有烤肉酱的可以根据自己口味进行腌制,如辣椒面和孜然粉等) 。
步骤③:
在平底锅里加入少量油,放入剥好的蒜瓣,将肉平铺在锅里,煎熟即可 。(放肉时,可以先将肥一点的五花肉最先放入,煎至出油,再放较瘦的五花肉,这样,较肥的肉不会腻,较瘦的肉不会柴) 。
步骤④:
烤好的肉放在锅里端上餐桌,和蒜片一起裹上新鲜的生菜、苏子叶,不爱吃生菜、苏子叶的可以就着米饭吃,超级好吃哈 。(煎好的肉不盛盘,放在锅里端上餐桌,可以更好的为烤肉保温,使肉的口感更好) 。
是不是炒鸡简单?希望你能喜欢哈~
赶紧试试做做看吧!~
【炒烤肉怎么做,烤肉怎么做好吃又简单】最后再附上烹饪视频:
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