直接把肉丝剁了,然后用大白菜包起来蒸味道超赞,我们把这道菜叫做大白菜福袋,做法分享给你,你可以做来尝尝!
大白菜是我们常见的蔬菜,口感清甜深受人们的喜爱,平时不管是烫着吃还是炒着吃都是非常赞的,这期的美食教程,天健美食坊准备教大家一个新鲜的吃法,叫大白菜福袋,嘿嘿,听着这个名字是不是觉得很有神秘感,想学的小伙伴就赶紧围观吧!喜欢美食的小伙伴记得关注我,我每天都会更新不一样的美食教程哒!
首先准备食材:
大白菜 X 1颗
肉末 X 250g
韭菜 X 适量
葱,姜,蒜 X 适量
黑胡椒粉,生抽,老抽,耗油,食盐,淀粉 X 适量(详细用量请看内文)
食材准备好之后,我们先给肉末调味,把肉末放一个较大的容器里面,然后加入1茶匙的食盐,加入1汤匙的生抽,加入少许老抽,加入适量的黑胡椒粉,加入1小汤匙的耗油,加入1大汤匙的淀粉,然后起锅加油烧热,再把准备好的葱,姜,蒜放锅里炸,炸至水分收干成香油,然后把葱姜蒜的渣捞起丢掉,再把锅里炸好的香油倒入到肉末里,用筷子顺时针不停的搅拌,直至肉末起劲,成纤维状即可!
肉末调好味之后,我们把大白菜掰成一片一片的,然后起锅加水煮沸,水煮沸后加入1勺食油,然后把大白菜叶子放锅里焯水,等到大白菜叶子软化之后即可捞起备用!然后,把准备好的韭菜也丢锅里焯水,韭菜软化后捞起!
所有的食材都处理好之后,接下来我们就开始做大白菜福袋了,拿一片煮软的大白菜平铺在菜板上,然后舀上一勺肉末,用大白菜把肉末包起来,再用韭菜环绕大白菜绑好,这样一个大白菜福袋的造型就算是做好了!
【白菜炒肉怎么做好吃,大白菜炒肉丝的家常做法大全】
等到所有的大白菜都包好肉末做成大白菜福袋后,起蒸锅,等蒸锅上汽之后,把装有大白菜福袋的盘子放到蒸锅里,盖上锅盖,大火蒸8~10分钟!
蒸约10分钟左右即可起锅,这样一道荤素搭配,鲜美可口,好吃又下饭,百吃不腻的大白菜福袋就做好了!喜欢这道菜的小伙伴,如果你学会了就做来尝尝看吧,吃了这个大白菜福袋你就是有福之人!
好啦!这期的美食教程【大白菜福袋】就到这里!
如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你哒!
感谢你的阅读,我们下期再见!
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