主食有哪些食物减肥 _主食

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首先减肥时我们一定是要吃主食的，很多朋友开始减肥就不吃主食，这样做长期下去对身体是有威胁的。主食是我们日常所需的最主要食物，它负责提供丰富的碳水化合物，为我们供应充足葡萄糖，葡萄糖是体内运用最广泛，最清洁绿色高效的能源，葡萄糖的缺乏会让我们乏力疲惫，心情消极，情绪低落，长期葡萄糖的供应不足可能会因为经常低血糖或供能不足而影响身体健康。

那么减肥时候我们应当如何来吃主食呢？我们经常吃的主食是米饭，米饭属于一种“细粮”，我们平时常吃的米面都可归为细粮的范畴，它们在出场前加工程序较多，虽然除掉了其中不少杂尘，但同时也去除了大量麦麸成分，损失了较多膳食纤维，膳食纤维是无法被消化吸收物质，原本水稻、小麦中都有丰富所在，而加工后它们荡然无存了，因此，大米、面食更容易被消化吸收，自然其中淀粉分解为葡萄糖的速度更快，餐后血糖上升也会较快，而血糖上升较快的情况并不利减肥。短时间内爆发出的大量葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原堆积起来，这些糖原我们缺乏葡萄糖时会再次分解为葡萄糖供能，但如果在一段时间葡萄糖都充裕的情况下，它们就会在肝脏中转化为脂肪堆积了，所以快速分解的过量葡萄糖进入血液会增加糖原堆积，最终也会增加脂肪的转化几率，相反，如果这些食物能缓缓分解葡萄糖，葡萄糖总能被完全利用，减少糖原转化，也自然减少了脂肪的转化。而且消化较慢的食物饱腹感强，能避免我们摄入额外热量。

所以在减肥时，我们可以尽量选择一些消化速度更慢，质粗、富含膳食纤维的主食。我们可以通过“粗细结合”的方式达到目的，例如在米饭中添加一些杂豆、粗粮、坚果类混合，增加膳食纤维含量，还能补充更丰富的矿物质，提高饱腹感。另外还可以用富含淀粉同时也富含膳食纤维的薯类食物代替米饭，如土豆、紫薯、山药等。减肥的时候注意控制主食的摄入量，推荐每餐100~150g为宜，大概是一个碗口10cm大小的一碗饭，过多主食的摄入可能造成糖分摄入过量，同样会累积脂肪，不利减肥。
我们平时都喜欢以米饭作为主食，但是减肥期间，米饭因为热量大、糖分高，且容易被消化，并不适合作为减肥的主食。但是，适合减肥的主食还有很多选择，比如常见的也是最受减肥人士喜爱的就是燕麦片、小麦胚芽和玉米等粗粮谷物。

【主食有哪些食物减肥】主食，是我们日常生活供给能量所需最主要的食物，所以无论是正常饮食还是减肥期间，都不应该抛弃主食。但在减肥期间，我们可以尽量选择一些消化速度更慢，质粗、富含膳食纤维的主食，比如小麦胚芽和燕麦片，都是属于高营养的天然粗粮谷物，富含膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，一方面防止便秘，另外一方面增加饱腹感，在吃同等量的食物的同时，吃富含膳食纤维的食物，会使你得饱腹感增强，进而减少食用的次数和量数，也就是减少了热量的摄入量，从而达到减肥的效果。

那么，为什么几乎所有的营养师都推荐这些谷物粗粮作为健康的主食呢？下面小编就稍微详细地介绍一下他们的好处。
①、小麦胚芽：素有“植物燕窝”之称的小麦胚芽，其营养极其丰富，易被人体吸收，尤其是富含亚油酸、亚麻酸，可调节血脂，一直以来被营养学家称为“人体清道夫” 。而且富含的膳食纤维和高蛋白质，在进入人体后能够吸水膨胀，延长食物在胃里滞留时间，有很强的饱腹感，而且能够促进消化系统的完善运转，还能畅通肠胃，从而可以减肥瘦身。特备是它富含的维生素E和谷胱甘肽，还就有抗氧化的作用，非常有利于养颜美容。