原料：大海螺三只，青红椒200克，木耳10克，葱姜20克，盐5克，味精两克，料酒两克，味极鲜两克，水生粉少许，香油两克 。
制作：
大海螺装在方便袋中把壳儿砸碎，挑出肉，去内脏片成片焯水备用，木耳焯水，青红椒切成片儿，葱姜切片儿，干辣椒切成段 。
起锅烧油放入葱姜片炝锅，炒出香味以后放青红辣椒，烹入料酒，味极鲜，放入焯好的海螺片，木耳，加盐味精 。翻炒均匀勾薄芡，加香油出锅即可 。
以上就是我的见解，希望能够帮到你 。
【海螺怎么炒好吃，大海螺怎么烹饪好吃】我是富凯与你分享更多的烹饪知识与烹饪技巧，喜欢的请关注转发点赞，谢谢 。
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