小茴香是发物,手术后不建议马上服用 。
小茴香在家家户户的厨房里随处可见,是必不可少的调味品 。其实,小茴香还是一味常用的中药材 。
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小茴香入药首见于《药性论》,《本草图经》云:“七月生花,头如伞盖,黄色,结实如麦而小,青色 。”茴香之名源于《千金?食治》,其记载小茴香能够去臭气,回复香气之功,故名茴香 。
小茴香,味辛,性温,归肝、肾、脾、胃经,具有散寒止痛、理气和胃的功效 。《本草述》记载:“茴香之主治在疝症,世医漫谓疝有湿热不宜用,殊不知疝之初起,皆由于寒水之郁,而气化不宣……此味所疗,如腰痛、泄泻、积聚、虚劳腹痛种种诸证,亦籍其致火于水,以益肾中之元阳乎 。”由此可见,小茴香可用于治疗寒湿泄气所致疝气、腰痛、腹泻、腹痛等诸证 。
现代研究表明,小茴香具有促进胃肠蠕动的作用,能够改善胃肠消化功能;能够抑制胃液分泌,治疗胃溃疡的作用;还具有促进胆汁分泌,利胆的功效;小茴香的提取物还具有抗肿瘤、灭菌的功效 。
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【小茴香是不是发物?手术后能吃吗有毒吗】总体来说,小茴香性温,能够达到温中散寒的作用,对于体弱虚寒的人,可以用小茴香10-20g、羊肉1斤,生姜5片,大枣3枚,炖汤服用,疗效显著 。但需要长期服用才行 。
所谓的发物一般是指辛温刺激以及鱼鲜一类食物,例如香菜、辣椒、酒、螃蟹、虾、鱼、羊肉、狗肉等 。
文:岳增宝/王传航
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