鸡蛋羹水开后蒸几分钟，高压锅蒸鸡蛋羹要几分钟 _鸡蛋

第一次单手拍摄没有经验将就看吧?

把握时间分寸才能蒸出好的鸡蛋羹
说在前面我是傻人美食，是一个傻傻爱着美食的人。每天都在学习美食，制作美食，分享美食。我非常愿意以美食为媒，结交更多朋友，互相学习，互相交流美食技巧，共享美食快乐。不求美名，但求美味，寻求健康，收获友情！

我在回答你的问题之前，想先说说鸡蛋:大家都知道小鸡仔是从鸡蛋里出来的吧！所以说鸡蛋是孕育生命的地方。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。杂志上甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。所以在我们的饮食中不可缺少的就是鸡蛋。但由于鸡蛋的蛋黄含有较高的胆固醇，三高人群对鸡蛋望而生畏。
其实胆固醇是人体组织细胞不可缺少的物质。所以说胆固醇对人体来说是非常重要的。高密度脂蛋白胆固醇被认为是抗动脉粥样硬化的分子，它能预防冠心病、动脉粥样硬化的发生。也有实验表明，还能防止老年痴呆症发生。所以说吃鸡蛋是必须的。但合理选择吃鸡蛋的数量是一个科学。一般正常人一天两个，最少一个。胆固醇高的人，可选择少吃或者只吃蛋清不吃蛋黄。千万不能顾此失彼！
鸡蛋这么好，还要一定把它吃好。也就是选择好吃的方法。权威人士说:鸡蛋通过水煮后营养价值最高，其次，是荷包蛋和蒸蛋的营养价值较高。最不好的吃法是油炸鸡蛋。你的选择是正确的，明智的。你提的问题是蒸鸡蛋的时间，这是蒸鸡蛋的关键环节。时间不够不熟，时间多了，鸡蛋羹会老，老了就不好吃了。我以往的经验是，开锅后8----10分钟左右。下面我把我做鸡蛋羹的做法分享给你，也是交流吧，希望对你能有所帮助！

做法:
1、把鸡蛋打入碗中，加入食盐、十三香、一点熟食用油。
2、把鸡蛋打散，按一个鸡蛋兑多半碗水的比例兑水，要求兑温开水，最后搅均。
3、下锅蒸制。凉水下锅。开锅后计算时间。
4、一般在8----10分钟出锅，这个时间基本能保证鸡蛋的鲜嫩。
【鸡蛋羹水开后蒸几分钟，高压锅蒸鸡蛋羹要几分钟】5、鸡蛋出锅撒一点葱花、酱油就可以食用了。鸡蛋羹就做好了！