红薯为什么坏，咋防？
您好！首先，您所选的红薯要无破损、无受冻、无烂顶、无病虫害侵染 。同时要求红薯色正，大小适中，具备该品种典型性 。其次，贮藏和保管的地方环境要洁净、干燥，所以要选择在地势高又避风向阳的地方挖窖 。如用旧窖，要刮去旧土，露出新土，或用浓石灰水喷洒，或用硫磺熏蒸或用福尔马林或多菌灵对贮藏间的四周、地面进行消毒灭菌 。防止入窖后感染病害 。窖底要垫一层干沙，四周放上干草，防止红薯受潮湿 。薯块的体积不要超过贮藏空间的三分之二 。更重要的是控制好贮藏间的温度、湿度和通风透气等环境因素 。贮藏期可以人为分成三个时期，前20天为前期，由于外界气温高，薯块呼吸较旺盛并散发出大量水分 。此期应以注意通风散湿为主；贮藏中期为20天以后至次年的2月份，也是管理的关键时期 。最适温度应保持在10℃～14℃，相对湿度85%～90% 。当温度达到15℃以上薯块就容易发芽，此时要敞开薯窖降温排湿 。但贮藏间内温度要长期低于9℃容易发生冻害，薯块内部变褐发黑，且有异味，并有可能受到低温性病菌的侵入 。湿度过大达到饱和时 (薯块上有水滴出现)易发生黑斑病和软腐病；湿度低于80%薯块开始缺水，薯皮颜色发暗，出现干缩糠心 。次年3月份以后为贮藏后期，外界气温逐渐升高，要及时开窖检查，排除多余的二氧化碳，注意通风降温，使温度不超过15℃ 。在贮藏期间要注意：一是勤检查，发现烂薯及时剔除；二是下井窖前一定要用灯试验，如火不灭，才能进窖 。希望对您有帮助 。
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