柠檬膏可以清热润肺 , 止咳化痰 , 润肠排毒 , 美容养颜的功效 , 夏天去暑 , 秋天止咳再好不过
酸酸甜甜的味道 , 比糖浆来的好喝 , 大人小孩老人都能喝
![有没有做柠檬膏的好方法呢](http://img.yunnanlong.com/230326/0R50QD9-4.jpg)
好了 , 话不多说 , 直接开始介绍制作方法
柠檬和冰糖大约1:2的比例或者1:1.7
糖最好用黄冰糖也就是老冰糖
柠檬买回来用淡盐水浸泡一小时左右 , 再用盐搓洗柠檬表面 , 杀菌清洁一下 , 晾干备用或者用厨房纸擦干 , 水一定要晾干 。
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柠檬两头去蒂 , 中间部分切片 , 最好切薄厚均匀 , 片稍微切厚一点 , 防止炖的时候烂掉 。柠檬的籽要去掉 , 否则做出来会很苦
![有没有做柠檬膏的好方法呢](http://img.yunnanlong.com/230326/0R50R0C-6.jpg)
锅用电压力锅或者电饭煲都行 , 但是也要保证无水无油 。锅中底下铺满柠檬 , 你可以一层柠檬一层糖的放 , 也可以直接放柠檬完再放糖
![有没有做柠檬膏的好方法呢](http://img.yunnanlong.com/230326/0R50W131-7.jpg)
不过一定要保证底下有柠檬 , 防止糊锅 , 然后启动电压力锅或者电饭煲炖15-20个小时即可
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刚炖出来的时候可能会有点稀 , 不用担心 , 一般来说等凉了之后就会浓稠起来
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最后装瓶也要无水无油的瓶子哦 , 密封冷藏大约可以保存三个月左右
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