蔬菜面怎么煮好吃一些的呢视频


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面条是一种比较传统的美食,长时间延续下来的制作方法有很多种,每个地方的特色面食种类也很多,我们今天做的这种蔬菜面,比普通的面条颜色更艳丽,营养更丰富,无论成人还是孩童都比较喜欢 。
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首先清洗好的胡萝卜切成小块 菠菜切小段备用
把切好的胡萝卜块放入料理机中 加少许水按果汁键打成汁
打好的胡萝卜汁倒出来过滤一下
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菠菜也同样放入料理机中加水打成汁 倒出过滤备用
准备适量面粉 加入一勺盐 一边加菠菜汁 一边搅拌
搅拌至面粉成絮状 用手揉成光滑面团 包上保鲜膜放在一旁备用
同样在准备一份面粉 按照上面的方法同样揉成光滑面团 包上保鲜膜备用
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准备面板 取出面团 把面团揉成圆形面块
然后用擀面杖擀成薄的面皮
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把面皮折几下 用刀切成面条 面条做好之后抖散撒上干面粉放在一旁备用
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同样的方法也做出菠菜汁面条
香葱切葱花 香菜切碎 西红柿切片
起锅放油 放香葱炒香 倒入西红柿 加一勺盐 适量五香粉翻炒
再加入少许水 让西红柿煮出汤汁
然后倒入足量水 大火烧开
水煮开之后下入面条 打入两个鸡蛋 等锅再次煮开用筷子搅动一下
防止面条粘连
最后再放上适量盐调味 撒上香菜就可以出锅了
色泽鲜艳 又好吃的西红柿鸡蛋双色面就做好了
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小贴士:1、面条切好之后一定要撒上干面粉,不然会粘到一起 。
【蔬菜面怎么煮好吃一些的呢视频】2、面条如果做多了,一次煮不完,可以放在通风的地方晾干,这样可以储存起来下次再吃 。

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