杨梅酒有什么功效( 二 )


【杨梅酒有什么功效】按照每100克杨梅可食部分计算,杨梅的一般营养成分如下:
热量:30 千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2,碳水化合物7克,膳食纤维1克,钠1毫克,镁10毫克,维生素B2(核黄素)0.1毫克,钾149毫克等 。
所以,杨梅的一般营养成分,具有“3低3高”特点,即低热量、低脂肪、低钠;以及高镁、高钾、高维生素B2,非常适合“三高”患者食用 。
因为高血压患者,需要低钠高钾食物;糖尿病患者,需要低热量食物;高血脂症患者,需要低脂肪食物 。

杨梅酒有什么功效


饮用杨梅酒,有哪些注意事项?
杨梅属于食药同源的果实,它既可以当水果食用,也可以入药服用,其中著名中医药典籍《本草纲目》就已经收载 。
按照中药的药性来看,杨梅的主要作用就是生津止渴,用于口干,食欲不振;但同时,杨梅又火大,不可多吃,一般一次在15克左右 。
但是,如果用白酒泡杨梅变成杨梅酒以后,情况就发生很大的变化了,甚至完全不同了 。
首先不同的一点就是热量不同了 。刚刚我们分析了100克杨梅果,热量为30千卡;但如果用白酒泡成了杨梅酒,其中100克的中度白酒,所含热量就高达300千卡,再加上杨梅的30千卡热量 。
100克(2两)杨梅酒的热量,就高达330千卡,相当于一个糖尿病患者,一个正餐的总热量 。
所以,对于“三高”患者,你可以一次吃杨梅15克,但你却不能喝杨梅酒一口 。
杨梅酒有什么功效


哪些人群建议禁食杨梅酒?
除了高血压、糖尿病、高血脂症患者,建议禁用杨梅酒以外,以下这3类人群,也建议禁用杨梅酒 。
1.血热火旺的人建议禁用:因为杨梅本身吃多了就使人发热,上火,那么对于血热火旺的人,就更不宜饮用了 。
2.患有消化道疾病的人建议禁用:一方面是因为酒精的刺激;另一方面是杨梅中含有较多的柠檬酸和草酸,大量食用后会促进胃酸分泌,刺激胃肠道,导致疼痛、反酸等症状加重 。
3.患有口腔疾病的人建议禁用:一方面是因为酒精的刺激;另一方面是杨梅中含有较多的果酸,大量食用后可能会破坏牙釉质,刺激牙齿和牙龈,出现牙齿酸痛等症状 。
因此,患有龋齿等口腔疾病的人,建议禁用,否则易导致龋齿的虫洞增大、损伤牙釉质等等 。
总结:杨梅具有生津止渴的作用,可用于口干,食欲不振;但杨梅酒,除了具有酒的杨梅口味以外,没有其他功能 。相反,还使得一些可以吃杨梅果的人,却不能喝杨梅酒 。
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