乌鸡炖汤的用料乌鸡300克百合10克黄芪5克枸杞5克红枣片2克盐2克乌鸡炖汤的做法
步骤1：乌鸡洗净切块大块;
步骤2：清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污；
步骤3：捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起；
步骤4：隔水放入锅中，炖2小时；
步骤5：炖好后，放盐拌均即可；
乌鸡炖汤的烹饪技巧【乌鸡炖汤的做法步骤】1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少，好吃；2.百合我用干百合，需要泡软，生百合洗净即可；3.炖的时间要比煲汤的时间长；
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