葵瓜子是坚果吗
瓜子属于坚果类 。而瓜子的种类较多，包括葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源 。以下是葵花子的好处：
葵瓜子是指什么瓜子？葵瓜子不是什么瓜的子，它是菊科草本植物向日葵的种子 。又称葵花子、葵子 。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花 。富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源 。
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葵瓜子怎么剥开
1、准备一把普通的指甲钳 。把瓜子放在刀口与支撑杆之间，然后简单的跟剪指甲一样，轻轻一按，瓜子壳就开了，里面的仁会完整的蹦出来哟 。
2、细长的瓜子，直接就能把壳完全夹开 。
3、大些的瓜子，可以夹开瓜子的一头（或两头），然后用手轻轻一捏，瓜子仁就出来了 。
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葵瓜子可以生吃吗
1、生的葵花籽也是可以食用的，吃生的葵花籽不容易上火，吃炒过的葵花籽容易上火，吃完后，要喝些茶，免得上火 。
2、葵花子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70肖助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康 。
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葵瓜子的颜色
【葵瓜子是坚果吗，葵瓜子是指什么瓜子？】葵花籽的果实为瘦果，瘦果腔内具有离生的一粒种子（籽仁），种子上有一层薄薄的种皮 。果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等 。新发现:果腔内有三粒种子（籽仁） 。
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