腊八节的来历【腊八节的来历，腊八蒜的来历和由来时间？】
1、腊八节是我国腊月最重大的节日之一 ， 是十二月初八 ， 古代称为腊日 ， 俗称腊八节 。腊月是年岁之终 ， 古代农闲的人们无事可干 ， 便出去打猎 。一是多弄些食物 ， 以弥补粮食的不足 ， 二是用打来的野兽祭祖敬神 ， 祈福求寿 ， 避灾迎祥 。
2、腊八这一天有吃腊八粥的习俗 。我国喝腊八粥的的历史 ， 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天 ， 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 ， 喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 ， 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥 ， 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。
腊八蒜的来历和由来时间？老北京人家 ， 一到腊月初八 ， 过年的气氛一天赛过一天 ， 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗 ， 叫“腊八蒜” 。
据老人讲 ， 腊八蒜的蒜字 ， 和“算”字同音 ， 这是各家商号要在这天拢账 ， 把这一年的收支算出来 ， 可以看出盈亏 ， 其中包括外欠和外债 ， 都要在这天算清楚 ， “腊八算”就是这么回事 。腊八这天要债的债主子 ， 要到欠他钱的人家送信儿 ， 该准备还钱 。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜 ， 放账的送信儿；欠债的还钱 。”后来有欠人家钱的 ， 用蒜代替“算”字 ， 以示忌讳 ， 回避这个算账的“算”字 ， 其实欠人家的 ， 终究是要还的 。老北京临年关 ， 街巷胡同有卖辣菜的 ， 可没有卖腊八蒜的 。这是为什么呢？您想啊 ， 卖腊八蒜得吆喝吧 ， 怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下 ， 怎么街上还有喊着催债呀！再说了 ， 你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了 ， 所以腊八蒜不能下街吆喝 ， 都是一家一户自己动手泡腊八蒜 ， 自己先给自己算算 ， 今年这个年怎么过 。
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