正宗的新疆菜都有哪些菜( 三 ) _正宗

最后，来个抓饭，开个馕，喝碗鸽子汤吧。

抓饭是我学的第一个维族单词：波糯。

吃不惯的人，会觉得它腻，咸，硬，干，内容少。但这可是新疆最重要的主食之一。多吃几顿，带好酵母片，你就可以在抵御反酸的威胁下慢慢的吃惯它，腻就喝口茶。离开新疆，上哪去吃那么好的抓饭，上哪吃到那么好吃的黄萝卜？
维族大爷对鸽子汤有种蜜汁喜爱。他们认为喝了鸽子汤，除了不能上天以外，无论什么疾病都能治愈。而新疆的鸽子也壮的跟鸡似的，和鹰嘴豆熬出的汤鲜美异常，加点盐和胡椒，胜过一切鸡汤。
所以，如果在新疆碰到鸽子，千万不要错过。
写到这里，手都要码断了，就以此结尾吧，一样对您有所帮助，我就安心了。谢谢，本馋货鞠躬下台。
新疆美食太多了，因为这是多民族地区，据最新统计说，有55个民族，这些民族都有自己的特色美食，可以说在新疆吃一个月，都不能把新疆美食吃过遍。新疆不仅有十大特色美食，还有十大特色名菜。更有上万种美食等着你。

新疆菜正宗的很多，烤肉（烤羊肉串），烤全羊、馕坑肉、架子肉、馕、烤包子、薄皮包子、大盘鸡、椒麻鸡、胡辣羊蹄、新疆抓饭、米肠子面肺子，新疆拌面、黄面、熏马肉、熏马肠、新疆手抓肉、纳仁，新疆风干肉等等，这些都是新疆正宗的新疆菜。

只要来到新疆，这些美食随处可以吃到，特别是馕有上百种，大街小巷只要闻到香味都可以去买。烤肉就不用说了，吃到时候最好配着新疆人爱喝的夺命大乌苏和黄面烤肉一起吃，这些搭配就是烤肉的标配。看到金黄金黄的烤包子，最好搭配一碗新疆特有的酥油奶茶，解油腻又好吃。

新疆戈壁烤鱼，一定要尝尝，这是新疆特有的烤鱼，绝对不是你那里的味道，新疆大盘五道黑和狗鱼，在中国只要新疆才有，这里做法很多种，爆炒的，红烧的，烤的都要尝尝。
烤塞脾一定要尝尝，错过再也吃不到了。
丸子汤油塔子，这是绝搭，大小份都有，吃一碗饭菜都有了。
新疆馕包肉，羊肉做的，一大盘上来，即有主食也是菜。
羊肉焖饼，这道菜在新疆已经有200多年的历史，也被称为“绵羊盖被” 。是招待贵宾的名菜。