杀好的鳝鱼第二天吃,直接冷藏好还是焯水后冷藏好 _藏好

杀好的鳝鱼第二天吃，直接冷藏好还是焯水后冷藏好？

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给大家说个我爸妈的故事吧；
端午节之后，老爸做过手术的地方也痊愈了，走路腿也不疼了，二老不知道多开心，商量着重新规划他们的日常生活，决定每天早早起床，出门锻炼身体之后，就去附近的菜市场转转，然后回家做饭吃，下午就去公园秀才艺，找他们的老年大学的同学一起玩耍；
规划的倒是挺好，可以却坚持不了三天，一出门就接到各种电话，好像老有人到家里来看望他们似的，这不，在端午节的头几天，二老起了个大早，坐公交车去了街坊邻居推荐的一家菜市场买菜，什么都没买，刚刚下车老妈就接到了老同事的电话，说下午到家里来玩；
有客到访自然是不亦乐乎，老爸建议买点应节气的菜肴，虽然鳝鱼很贵，但是还是买了一大盘、买了一块上好的五花肉，准备给客人做五花肉烧鳝鱼；
买好菜急急忙忙又往家里赶，到家差不多快10点了，老两口简单的洗漱之后，就开始准备晚上招待客人的菜肴，刚刚到中午12点，老妈一下接到好几个电话，首先是早上打电话来的那位老同事，说他家里下午外孙回来，所以他下午就不来我们家了，然后老妈又接到我姐的电话，说明天回家看望我他们；
本来是今天招呼客人的菜肴，客人不来了，老妈就将刚刚宰杀的鳝鱼收拾好放入冰箱冷藏保鲜存放，准备第二天做给我姐吃；
第二天，我姐因为临时加班也来不了，鳝鱼就一直放在冰箱里冷藏；
头一天我回家比较晚，也没有过多的关心家里的事情，第二天，我又早早的出门工作了，家里的鳝鱼我也不知道，到了第三天，整好我也休息，老妈就催促我，赶快起床将鳝鱼给烧了，中午我姐要过来吃饭；
鳝鱼在冰箱的冷藏室待了有72个小时，当我拿出来的时候，说实话还是非常新鲜的，当我清洗鳝鱼的时候，老妈和我聊天，说起了鳝鱼购买的事情，我这才知道，原来是这么个事情，为了保险期间，我将鳝鱼清洗干净放入黑色的塑料袋，借故出门买调味料，然后将老妈他们买的鳝鱼丢到了垃圾场；
去附近的菜市场重新购买了几斤鳝鱼，虽然老妈不知道，而且我还花了钱，但我觉得我这样的做法是对的，因为我担心家里人吃了时间放置过久的鳝鱼而影响身体健康；

今天看到题主的这道问答题：杀好的鳝鱼第二天吃，直接冷藏好还是焯水后冷藏好？让我想到前段时间家里发生的事情，借此机会我也来给大家说说题主的疑惑，分享如下：
1、杀好的鳝鱼为什么要第二天吃？黄鳝最好是现杀现做，大多时候吃黄鳝都是夏天，天气炎热，宰杀后放在室温下，最多也就是1-2个小时，放在冷藏室保鲜我觉得也就是放几个小时还行，时间长了，吃的时候就会不太新鲜；
2、黄鳝杀好之后，冷冻保存当然是可以的，但完全没有这个必要，如今的菜市场，购买黄鳝非常方便，基本上都会给你处理好，回家清洗干净就可以直接下锅，所以，我觉得完全没有必要放入冰箱进行冷冻；
3、死掉的黄鳝吃了会有什么危害？这里所说的死掉是指宰杀前黄鳝就死掉的那种，由于黄鳝是高蛋白的食物，死后蛋白质可能会变质，转变成有毒的胺类物质，尤其是死掉的时间比较长的，这种鳝鱼食用后很容易中毒，所以在购买鳝鱼的时候，一定要购买鲜活的；