【酸奶出水了还能吃吗，酸奶过期了还能喝吗】感谢悟空垂青本宫
现在我来回答：
从提问者发布的图片看应该是调味酸奶，调味酸奶加了草莓或者草莓味调味剂和增色剂等，这类酸奶的确因为里面加入了脱水的果干，增加了少得可怜的营养素（因为脱水之后的果干才能不腐烂变质，能够保证一定的保质期，说营养素少得可怜是因为水果的水溶性维生素因为脱去了水分而遭流失），因为加了果干，价格也会卖的比普通酸奶贵 。
但是，这种酸奶营养价值和普通酸奶几乎差不了多少，其实没有什么价值可言，纯粹就是为了满足饮用者的味蕾需要 。建议不要太多给儿童吃这样的酸奶，因为一般来说，这样的酸奶含糖量比较高，换牙期的儿童容易患龋齿 。孩子在喝完酸奶后最好立刻漱口，或者在喝的时候给孩子用吸管，这样可以减少给孩子牙齿接触酸奶的机会 。
那么，这样的酸奶要不要喝呢？怎么样判断它是否变质了呢？笔者提供以下几条建议：
一、看包装
看外面的包装有没有裂缝，有没有漏气、漏奶现象，有没有涨杯，如果胀杯说明牛奶已经变质 。
二、看卖家的冷藏条件
酸奶因为里面含有活性乳酸菌，它需要放在冰柜里冷藏，让活性菌休眠，这样可以保证活性菌不生长发酵，一方面保证了酸奶的口感，另一方面也保证了酸奶不会酸败变质，冷藏温度应该在2～6摄氏度，并且在运输过程中也要保证全程冷链运输 。否则会胀杯 。
三、看保质期和生产日期
看酸奶外包装上的保质期，如果在保质期内，越靠近生产日期的，酸奶越新鲜，超过保质期还在货架上销售的，那么恭喜你，你发财了！即使没有变质，建议你也不要喝，可以付完帐找商家要求10倍于价款的赔偿 。
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