红酒开瓶后可以存放多长时间 _红酒

喝剩的葡萄酒能保存多久？应如何保存？
葡萄酒通常分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种，葡萄酒在开瓶之后就会开始加速氧化，时间久了陈年香气及精美的口感大不如前。假如继续存放，待下次再饮用的时候，你可能会发现曾经口感极佳的葡萄酒，已经变成平淡甚至是难以下咽的酸味液体，那可真是暴殄天物了。

通常葡萄酒在开瓶后可以适当存放，但时间不宜过长。在保存未喝完的葡萄酒时，如果预计在短时间内喝掉，可用原木塞或专业瓶塞封口。如果预计存放几天，最好选择专业的真空塞或电子真空瓶塞封口，用这些塞子封口的红酒可以常温存放；若没有这样的塞子，可用原木塞塞好，然后裹上一层保鲜膜，放进保鲜柜里。不论是多么高档的葡萄酒，如果不想它失去原有的风味和价值，最好在三天内喝完。当然，相同的时间内越高档的葡萄酒，它的香气和口感也会保存的更好一些，比如意大利葡萄酒最高的档次就是DOCG 。

葡萄酒除了饮用之外还有很多妙用，若喝剩的葡萄酒失去了饮用的价值，不想浪费的情况下可以让它发挥一下另外的价值。

1.滋润肌肤
葡萄酒具有抗氧化的作用，其含有丰富的抗氧化多酚和酒石酸，对皮肤有消毒、柔化和补水等作用，能够增强肌肤抵抗力，并促进肌肤血液循环，使肌肤看上去白皙红润。可以自制葡萄酒面膜，将少量葡萄酒与橄榄油或蜂蜜混合，涂至脸上大约20分钟，然后冲洗干净即可。或是在沐浴时倒上一两杯葡萄酒，可以促进血液循环、加速新陈代谢，滋润肌肤。

2.清洗蔬菜水果
葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。将葡萄酒和水的混合物喷洒在蔬果上，可以杀死积聚在水果和蔬菜表面的有害细菌，葡萄酒中的酒精还可以溶解蔬果表面的杂质。要提醒大家的一点是，最后要记得用清水冲洗干净，否则容易造成腐烂或招来虫蚁。

3.制作美食
【红酒开瓶后可以存放多长时间】酒精具有去腥提鲜的作用，当然葡萄酒也可担当此任，是极佳的调味品。除了能使菜肴更加美味，用葡萄酒制作的甜品也很诱人，比如红酒炖雪梨、红酒树莓奶冻、红酒冰激凌或红酒巧克力等等，只要你能想到，都可以尝试一下，或许能收获惊喜。
葡萄酒是上帝赐予人类最好的礼物。美国作家威廉?杨格曾这样形容葡萄酒：一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命……既然葡萄酒也有生命，我们更有必要好好珍惜这个得来不易的恩赐。那么，葡萄酒开瓶后还能保存多久呢？
1、开瓶葡萄酒的保存期限
（1）起泡酒
开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存1-3天
一旦开瓶起泡酒中的碳酸化合物就会很快减少，因此开瓶后的起泡酒保存时间不宜过长。不过，像卡瓦（Cava）和香槟这些用传统方法酿造的起泡酒的保存时间要比用大槽法（Tank Method）酿制的普罗塞克（Prosecco）起泡酒要久。
（2）轻盈型白葡萄酒、甜白葡萄酒及桃红葡萄酒
开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天