4??一般人不宜吃“回锅”海螺！
如果不是经常吃海螺的人，建议吃第一顿的新鲜海螺，如果打包回来第二顿加热再吃，多半会有人肠胃不耐受，导致剧烈腹泻 。同样，螃蟹也是第一顿吃最好，肠胃不好的人第二顿再吃就容易出问题 。
海螺是高蛋白、低脂肪、富含微量元素的绝美海鲜，但不宜一次吃得过多，以免影响消化 。
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本文作者：
- 于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
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