本的用料全麦面粉500克蜂蜜140克黑糖70克黄油113克 清油 60克核桃一小碗 黑加仑葡萄干 一小碗 巴旦木或杏仁 小半碗鸡蛋5个牛奶60克柠檬一片泡打粉15克盐2克 枸杞(点缀用, 可不放) 2-3汤匙本的做法
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TV610-0.jpg)
步骤1:烤箱预热150度, 烤杏仁和核桃10-15分钟, 烤好的果仁特别香 。 一半葡萄干手动切碎, 烤好的杏仁和核桃可以用食物处理机打碎 。
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TT616-1.jpg)
步骤2:主要材料大集合, 鸡蛋需要常温, 葡萄干提前30分钟泡开洗净, 枸杞提前15分钟泡开洗净 。
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TW405-2.jpg)
步骤3:常温黄油放微波炉融化20秒, 趁着温热加入清油和黑糖, 蜂蜜, 搅拌均匀
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TW326-3.jpg)
步骤4:鸡蛋均匀打散, 倒入牛奶, 挤入几滴柠檬汁去腥味
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TTY7-4.jpg)
步骤5:面粉加入泡打粉和盐, 分次筛入鸡蛋液中, 搅拌均匀
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TV227-5.jpg)
步骤6:倒入油糖, 继续搅拌
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TUN4-6.jpg)
步骤7:最后倒入一半的核桃杏仁碎混合和没有切碎的葡萄干, 继续搅拌 。
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TV923-7.jpg)
步骤8:烤盘抹油, 将面糊倒入烤盘中, 撒上坚果碎和切碎的那一半葡萄干以及枸杞
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TU1J-8.jpg)
步骤9:150度烤45分钟左右
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TS028-9.jpg)
步骤10:出炉, 香气弥久不散
![本的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230331/020TR2T-10.jpg)
步骤11:切成小块, 精致又好吃!尝了一块, 味道和记忆里很像, 要是有了羊油, 估计就一摸一样了 。
本的烹饪技巧【本的做法步骤】可以用普通面粉, 普通面粉的话油可以少加一点 。 果仁可以不提前烤, 但是烤过和不烤的味道真的有区别, 烤过的特别香, 我烤的时候整个房间都是蜂蜜和果仁香 。
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