冷水下面还是热水下面【冷水下面还是热水下面】
应该使用热水下面 。煮面条时应该沸水下锅 , 待水开后往锅里加入少许食用盐 , 再滴入几滴香醋和一小勺菜油 , 这样煮出来的面条不糊汤 , 而且还能够去除面条的碱味 。
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