葡萄皮上的白色斑点是什么
白斑其实是一层白色霉点，全名是果实溢糖性霉斑病，该病最早是2005在夏黑上发现的，通常在果实接近成熟时发病 。
主要症状：病果果皮表面布满雪花状霉斑，虽然果实发病后并无进一步溃烂或落粒等现象，但却对果品影响严重 。
葡萄上的白色颗粒是什么？如果葡萄叶子看起来很健康，只是叶子上出现了一些白色的透明小颗粒，可能是营养珠 。如果是这个原因的话，是不需要紧张的，营养珠是植物调节水分的产物，出现这种情况，正好说明植株的根系生长比较健壮，吸收进来的水分多，蒸腾出去的水分要少，所以植株就会往外排泄出水分也就形成了营养珠，多在浇水后或雨后形成，这种营养珠对于葡萄树是有利的 。
冰冻的葡萄皮上长出很多点点不知是什么？一、黑色点点： 1、可能是葡萄开花时坐果不好留下的，不影响食用，可以用手扣去； 2、可能是农药残留，需要清洗干净再吃； 3、葡萄糖分多，亦粘着尘土或其他物质形成黑点 。
二、白色粉末： 葡萄上这一层白白的东西其实叫果霜或者果粉，这是随着葡萄的成熟，慢慢生长出来的一种东西，不是人为添加上去的 。
果霜是葡萄果皮的一个重要组成部分，它可以保护果肉，防止水分的散失，还可以防止外来杂菌的入侵，减少葡萄病虫害的发生 。
葡萄表面的果粉是果蔬本身分泌的糖醇类物质，是生物天然形成的，对人体完全无害 。
自制葡萄酒长白色霉点是怎么回事？自制葡萄酒的第二天表面有白点是葡萄开始发酵，这个属于正常的 。
葡萄酒的制作方法如下：
1.把葡萄大致冲洗一下，千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗 。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂，把它洗没了会不好发酵的呀 。然后把葡萄晾到表面没有生水
2.用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装罐，注意最好选用坛子或者玻璃瓶，不建议用塑料瓶，因为塑料瓶和酒精会发生化学反应，产生有害物质 。
3.当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，搅拌均匀，盖上盖子，发酵时，会产生大量气体，记得不要装太满，如果装的过满，会把宝贵的葡萄汁溢出
4.把葡萄跟白糖搅拌均匀
5.给容器盖上盖子
6.将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处 。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生待发酵结束，
【葡萄皮上的白色斑点是什么，葡萄上的白色颗粒是什么？】7.进行压榨，将皮汁分离，香醇美味的葡萄酒就诞生.
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