鲜蒲公英怎么吃不苦 _蒲公英

鲜蒲公英怎么吃不苦

1、通过日式料理来解决，一点点面加一点点面包糠，做成天妇罗。沾上番茄酱即可解决苦味。
2、材料：蒲公英300克，面粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，面包糠少许、菜油、精盐适量。
3、特点：无苦味，香酥可口，风味独特，做法简单，适合入门尝试之作。
村把头蒲公英茶泡出来是蒲公英的味道嘛？苦不苦？味道不苦，蒲公英茶是炒出来的，有点类似于咖啡豆那种感觉你要是感觉苦的话可以搭配喜欢的茶叶一起喝！
蒲公英根生吃好吗？点击上方蓝色字【关注】我，每天与您分享最新健康资讯。蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁。它是世界上分布最广的药食两用植物。全世界的传统草药疗法，不管是在美洲印第安、阿拉伯、中国和欧洲社会，都会用到黄花地丁。《本草纲目》中说蒲公英味甘、性平、无毒。

蒲公英根生吃好还是煮熟了吃好呢？蒲公英最常见的食用部位是叶子和茎，凉拌、清炒、下汤、做馅等都可以，味道也不错；但蒲公英的根比较能让大家接受的吃法是煮水喝，可以起到清热解毒、消痈散疖、护肝防癌等功效。

蒲公英根如果生吃，建议是清洗干净后捣汁喝，汁水中可以加点温开水，口感比较苦涩，一般人接受不了；不过，生吃的话，在清热解毒这方面来说，效果要优于煮水喝。但要注意的是，因为生的比较寒凉，体质受不了就不要多吃。
除了煮水喝、捣汁生喝外，还可以自制蒲公英根茶，每次取适量以沸水冲泡，常常饮用可以清肝明目、防治肿瘤、清热解毒、养肝护肝等。