海鲜小火锅的用料 锅底材料: 洋葱1/4颗蒜1瓣番茄半颗泡菜75g水适量盐少量 火锅菜: 香菇2朵番茄半颗海鲜菇适量金针菇适量黄豆芽适量鱼豆腐两块甜虾5只 鱿鱼花 2朵青口贝2个甜玉米2小段火腿适量油面筋1个青菜适量海鲜小火锅的做法【海鲜小火锅的做法步骤】
步骤1：时蔬类事先用洗洁精浸泡洗净
步骤2：洋葱和蒜剁成粒
步骤3：准备泡菜
步骤4：开锅下蒜和洋葱爆炒,倒入泡菜和剁碎的番茄粒再炒一小会后加入清水焖煮浓汤底,10分钟后加少量盐巴后关火 。
步骤5：倒入小火锅待用
步骤6：在煮汤的同时对时蔬细致处理:1、豆芽去头；2、香菇和番茄切片；3、金针菇撕细一点；4、其它不动 。
步骤7：接下来准备指定数量的鱿鱼花、虾、青口贝、鱼豆腐 。
步骤8：1、火腿切片；2、玉米切出2小段；3、油面筋准备1个 。
步骤9：开火放入喜欢的材料煮熟即可 。
海鲜小火锅的烹饪技巧1、如果是买活鲜贝类,记得提前吐沙；2、此量为单人份,汤底也可以多煮一点备续;3、虾和鱿鱼花易熟,建议食用前再投入 。
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