熟猪肚怎么炒好吃，猪肚怎么炒好吃的做法大全？ _猪肚

熟猪肚怎么炒好吃

用料：猪肚100克、青椒1个、植物油2勺、盐1勺、大蒜2瓣、辣椒碎适量。
1、猪肚清洗干净，切条，青椒切条，切蒜片备用。

2、锅中倒少许油，爆香蒜片和少许辣椒碎。
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3、倒入青椒炒至断生。

4、再倒入猪肚，炒匀出锅即可。

猪肚怎么炒好吃的做法大全？准备食材：
猪肚，面粉，大蒜，生抽，香油。
具体做法步骤如下：
买回来的猪肚，加入适量的面粉，各种揉搓，把表面的胃液和脏东西都清洗干净后，加水清洗两遍，把猪肚清洗干净，闻着没有臭味就可以。在清洗猪肚上，有很多办法，有的人加碱和醋来清洗，其实这样清洗起来很麻烦，而且清洗不干净，用面粉搓洗猪肚比较方便，猪肚还特别的干净。
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2.锅内加入适量的水，将猪肚放入笼屉里，盖上锅盖，大火蒸30分钟。
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3.大火蒸30分钟后，打开锅盖，注意不要蒸的时间过长，猪肚会变老，口感也不好。怎么判断猪肚熟没熟的方法也很简单，用筷子轻轻一插，能够轻轻插进去，就证明猪肚已经熟了。
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4.把猪肚从锅中取出后，在中间刨开，切成两半折叠一下，切成细丝，越细越好。
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5.把切好的猪肚丝，放入盘内，捣点蒜泥，在捣好的蒜泥内加入适量的生抽，再滴两滴香油，搅拌均匀。一道美味的清蒸猪肚就做好了！做法简单又美味，蘸着蒜泥吃特别的美味！
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温馨提示：
猪肚如果觉得清洗起来比较麻烦，可以买卖家处理好的，回来简单清洗一下就可以了。
猪肚蒸的时间要把握好，时间久了猪肚就老了，不好吃了。
3.最后强调一下，猪肚一定要清洗干净，猪肚太脏了。