泡菜汤的用料泡菜200g豆腐300g土豆170g猪五花100g洋葱半个蒜姜适量 葱绿 一段韩式辣酱两勺盐一小勺 淘米水 800ml泡菜汤的做法【泡菜汤的做法步骤】
步骤1：备料
步骤2：洋葱切丝 ， 葱绿斜切端 ， 辣白菜切块 ， 豆腐切块 ， 土豆、猪肉切片 ， 葱姜切片
步骤3：锅内放少许油煸香蒜姜
步骤4：放入五花肉煸炒变色
步骤5：放入洋葱炒至洋葱开始变透明
步骤6：倒入辣白菜翻炒
步骤7：两勺韩式辣酱翻炒均匀
步骤8：倒入淘米水 ， 一次加足
步骤9：放入豆腐和土豆 ， 盖盖大火煮开 ， 中小火再五分钟左右
步骤10：尝过味道酌情加盐 ， 这里加了一小勺
步骤11：出锅前撒点绿葱段即可
步骤12：成品
步骤13：成品
泡菜汤的烹饪技巧淘米水 ， 淘洗米的第二次水就可以 ， 多放就多喝汤 ， 最后酌情加盐调味 。
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