腊肉焖饭的用料腊肉100g大米50g糯米50g胡萝卜1根香菇4朵洋葱半个腊肉焖饭的做法
步骤1：食材备齐 。
步骤2：将大米和糯米混合放入电饭煲内胆锅内 ， 倒入净水浸泡半个小时；
步骤3：把泡好米的水沥出备用；
步骤4：将腊肉、胡萝卜、香菇、洋葱分别切成大小均等段小粒；
步骤5：锅内放少量的色拉油 ， 倒入腊肉粒爆香至出油；
步骤6：倒入洋葱粒爆香；
步骤7：倒入胡萝卜粒翻炒均匀；
步骤8：倒入香菇粒炒匀；
步骤9：将刚刚泡过米的净水倒入锅内 ， 加老抽、生抽、糖、料酒煮沸；
步骤10：连同汤汁一起倒入装有米的电饭煲内胆锅里；
步骤11：按煮饭键煮好即可 。
步骤12：成品
步骤13：成品
腊肉焖饭的烹饪技巧【腊肉焖饭的做法步骤】浸泡过糯米和大米的净水一定不要倒掉 ， 水中有米表层的营养成分 ， 而且是一部分香味的来源哦！
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