手抓饼的用料中筋面粉250g温水125g 食用油(油酥用) 40g 中筋面粉(油酥用) 40g葱花适量盐适量手抓饼的做法【手抓饼的做法步骤】
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/00500225Z-0.jpg)
步骤1:温水和面 , 揉光滑后静置20分钟
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050026156-1.jpg)
步骤2:面团醒发时制作油酥 , 面粉与食用油、盐混合均匀即成
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/005002N94-2.jpg)
步骤3:面团均分成两个滚圆
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050023A0-3.jpg)
步骤4:取一个面团擀成长方形 , 厚度为3mm的面片
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/005002M24-4.jpg)
步骤5:在面片上抹油酥 , 撒葱花和盐
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050025330-5.jpg)
步骤6:由上至下卷起面片 , 卷紧
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050021952-6.jpg)
步骤7:捏紧接口处
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050023438-7.jpg)
步骤8:接口处朝下 , 将长条面团按扁
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050022247-8.jpg)
步骤9:将其一切为二
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050021B2-9.jpg)
步骤10:接口处朝上 , 两条面合在一起
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050022955-10.jpg)
步骤11:盘成饼状
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/005002A58-11.jpg)
步骤12:盖湿布静置20分钟
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050025533-12.jpg)
步骤13:最后擀成薄饼 , 此步骤开始:将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻 , 早餐时取出 , 无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/00500233N-13.jpg)
步骤14:平底锅刷油 , 中小火加盖一分钟 , 反复两次
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050023Z7-14.jpg)
步骤15:两面金黄出锅
![手抓饼的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230405/0050024242-15.jpg)
步骤16:再配上一碗粥(粥是头天晚上电饭锅预约好)或者牛奶 , 这样的早餐幸福自然来嘿嘿嘿
手抓饼的烹饪技巧快来和我一起制作美味吧~
推荐阅读
- 三洲五海之地是指哪里,三洲五海之地的五海是哪五海
- 计算机的操作系统是指,手机操作系统流畅度排行是怎样的?
- 推荐6个缓解压力妙招 缓解压力的方法
- 为什么美苏两国还要发动冷战 冷战开始的标志
- 10部欧美青春校园电影 美国校园电影
- 库存商品会计具体是做什么的
- 明道主演出演的电视剧 明道演过的电视剧
- 历史上有哪些被冤枉误会的人
- 摩羯女和白羊男的婚姻要怎么相处 摩羯女和白羊男
- 风雨同舟是什么生肖,2020是个怎么样的一年?