松茸用不用焯水
不用 。松茸味淡，温 。入肾、胃二经，含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分物质，而这些营养成分很容易流失，是不要用水洗也不要焯水的，焯水会导致其营养的流失，只需要将其洗净，再用厨房用纸将松茸表面水分擦干净，然后炒制即可 。
鲜松茸煎的时候事先用用水焯一下吗？煎制鲜松茸的时候不用水焯，清水洗净凉干即可煎了 。
松茸煮多久一次？松茸可生吃，可鲜炒，也可炖汤，不同的烹饪方法，煮的时间也不同，但由于这种蘑菇可以生吃，因此，煮多久都能吃，只要不煮太久使其失去香味即可 。松茸是很受欢迎的一种野生菌类食物，它是可以生吃的，没熟也可以食用，所以松茸煮2分钟是可以吃的，但是为了保证味道和口感，最好还是煮熟食用 。
松蘑焯水怎样把粘液去掉？先用温水浸泡10分钟左右，然后用淘米水可以洗干净 。不过蘑菇上的滑液无不良副作用，只是人感觉不干净而已，不洗净也可以食用。
1、洗松蘑前，准备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融 。然后，将松蘑放在水里泡10分钟再洗，如许泥沙杂质就很容易洗掉 。如果松蘑比较脏，泡完后，还可把水顺时针搅动，如此粘在松蘑上的草叶等杂质就会冲掉了 。
2、将松蘑浸入淘米水十分钟，再清洗就比较容易洗干净了 。
人工松茸的家常做法？对于松茸，大伙都不陌生吧，它是一种珍贵的食用菌，被称为菌中的王者 。其不但营养丰富，而且还口感如鲍鱼，润滑爽口，因此，深受大家的青睐和喜好，那么，那么，松茸的做法有哪些呢?下面我们就详细介绍一下：松茸的做法以及松茸怎么做更好吃?希望可以帮助到你们 。
松茸的做法：
一、松茸的做法---【烤松茸】
做法：
1、备好松茸和黄油，将松茸洗好，去除根部，松茸切片 。
2、锅中放油，加入松茸片，2面烤熟，撒盐 。
二、松茸的做法---【松茸排骨汤】
做法：
1、把松茸，排骨，枸杞洗好 。然后烧开水，将排骨倒入锅中焯一下血沫 。松茸换水再泡发，记住，水不要倒掉，等做汤时再加进去，味道很好的 。
2、将全部材料放进砂锅中，加入刚才泡菇水，大火烧开，再转小火煲制 。
3、一个小时后，加少许盐即可，不用加其他调料 。
三、松茸的做法---【松茸饭】
做法 ：
1、在水里加入海带，煮成海带汤，然后将米洗好，在沥干水分，放入海带汤里泡60分钟 。
2、松茸用吸油纸擦好，再将根部去除，(注意不可用水洗，以免松茸失去香味)，在切成薄厚适中的片 。
3、将豆腐皮切成细条，放水中煮一下，去掉表面的油 。
4、将米、海带汁、调料倒入电饭锅，然后在加入松茸和豆腐皮 。
5、等饭好后，等待15分钟，再将米饭搅拌均匀 。
四、松茸的做法---【松茸炒肉片】
【松茸用不用焯水，鲜松茸煎的时候事先用用水焯一下吗？】做法：
1、将猪肉切好，用油、酱油、姜、葱、蒜腌一下;
2、用松茸发好，洗净，撕开 。
3、大蒜切成段 。
4、起油锅，下猪肉翻炒 。
5、等肉变色后，放入松茸，再加水煮 。
6、快好后加入大蒜，然后再加盐、糖、鸡精等调味料 。
五、松茸的做法---【松茸菌炖鸡】
1、将松茸洗好，用温水泡发 。
2、加上半只老母鸡切块，放锅中 。
3、再加入淮山、红枣、枸杞子，加水烧开后，小火炖2小时，然后加盐调味即可 。
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