凉拌皮蛋放冰箱三天了还能吃吗【凉拌皮蛋放冰箱后要加热吗，凉拌皮蛋放冰箱三天了还能吃吗】
凉拌皮蛋放冰箱要是有异味就不要吃了，如果没有异味是可以吃的 。
皮蛋营养价值：
一、松花蛋营养丰富，特别是其蛋白质性质有显著的变化 。每100克可食松花蛋，氨基酸总量高达32毫克，为鲜鸭蛋的11倍，而且氨基酸种类多达20种 。因此，松花蛋比鲜蛋的营养价值更高，在人体内更容易消化吸收，而且有一定的补益和祛病效能，一年四季皆可食用 。
二、据有关中医学报道，松花蛋能开胃润喉、促进食欲、泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢等，能散能敛 。如加醋食用，还能有治疗高血压、清热消炎、解暑止渴、
凉拌皮蛋放冰箱后要加热吗？松花蛋是可以直接食，不需要煮熟的，如果生吃的话，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，口感也会好一些 。
松花蛋味道独特惹人喜爱，凉拌后是下饭的不二选择，而且皮蛋的颜色也很吸引人，外皮晶莹剔透，有“松花”形成，因此而得名 。
另外，松花蛋是风味鸡蛋，制作过程其实是未经加热的，吃的过程也不需要加热 。
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