凉拌白菜心的用料白菜心1棵盐适量油适量辣椒1个大蒜1瓣醋适量鸡精适量香菜2棵凉拌白菜心的做法【凉拌白菜心的做法步骤】
步骤1：材料；
步骤2：白菜心洗净 ， 细细地切成丝；
步骤3：香菜切段 ， 辣椒切丝； 蒜切末；
步骤4：将盐、油、鸡精、醋和蒜末混合加入白菜丝中拌匀；
步骤5：锅中加点油烧热 ， 放入椒丝稍炸；
步骤6：白菜丝中加入香菜 ， 淋入椒丝油就可以了 。
凉拌白菜心的烹饪技巧
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