风干牛肉怎么炒好吃
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1、准备彩椒与洋葱 。
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2、风干牛肉是自制的,先蒸熟蒸软后,再切片备用 。
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3、彩椒与洋葱切滚刀片 。
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4、锅内烧热油,后把彩椒放入翻炒至断生 。
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5、然后放入洋葱片翻炒 。
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6、接着放入适量的盐,糖 。
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7、再来点蚝油提鲜 。
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8、跟着可以放入牛肉片翻炒 。
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9、大火翻炒均匀 。
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10、装盘 。
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风干牛肉怎么吃?风干牛肉干可以做萝卜干炒干牛肉,做法如下:
准备材料:牛肉干300克、萝卜干100克、红辣椒3颗、酸辣椒3颗、大蒜5瓣、大葱2根、生姜3片
1.起锅放入适量清水,水开倒入牛肉干焯水,煮5分钟左右取出 。
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2.牛肉干过凉水洗净,切成薄片;
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3.萝卜干提前用清水泡软;
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4.滤干水份,切成碎丁;
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5.配料切好;
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6.起锅放油,油热放入生姜、大蒜、辣椒,翻拌几下;
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7.倒入牛肉干继续翻炒入味;
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8.倒入萝卜丁,继续翻炒;
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9.倒入食盐、老抽、生抽、蚝油等调味料,且放入大蒜叶;
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10.翻炒均匀后,倒入适量开水焖煮;
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11.揭开锅盖,大火收汁 。
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【风干牛肉怎么吃,风干牛肉怎么炒好吃】12.装盘即可食用 。
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