凉拌腐竹的用料腐竹半斤香油一小勺老抽一小勺生抽一汤匙蚝油一汤匙香醋一小勺蒜蓉一小勺辣椒油一小勺葱花一小勺凉拌腐竹的做法
步骤1：腐竹掰短一些， 冷水提前泡软 。 不要用开水泡， 泡出来不好吃 。
步骤2：切短备用 。
步骤3：坐一锅水， 放半小勺盐， 烧开， 放入腐竹绰水， 绰软即可 。
步骤4：捞出， 过凉水 。 一定过凉开水， 一会儿不再加热直接吃了 。
步骤5：放入大碗， 加入所有配料， 拌匀， 放置一小时使其充分入味 。 开吃吧 。
凉拌腐竹的烹饪技巧【凉拌腐竹的做法步骤】我家吃的比较清淡， 觉得这样正好了 口味略重的亲在拌腐竹加四分之一小勺的盐就可以了 。 这么够味儿的下酒菜已经学会了， 接下来就是Get主角啤酒）啦～燕京U8马上囤起来一试， 聚餐、酒局、家常便饭各种场景都适配， 过了酒瘾还能不醉不上头～健康的无添加原料， 或许也能算是啤酒里的“养生黑科技”了吧～还有易拉的瓶盖设计方便好用， 满满的都是细节啊！赶紧买来尝尝吧～
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