扒皮鱼用扒皮吗


扒皮鱼用扒皮吗



【扒皮鱼用扒皮吗】扒皮鱼”正式名字为“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”,是一种颇有经济价值的鱼类 。扒皮鱼的鱼皮像砂纸一样粗糙,因为这一缘故,必须将皮扒掉才能烹煮,因此也有“扒皮鱼”这一俗称 。其年产量仅次于带鱼 。营养丰富,除鲜食外 , 经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外,是出口的水产品之一 。

    推荐阅读